8月の後半ぐらいからかな？思うところあって禁酒をしてたんだけど、ここにきていろいろ落ち着いてきたから、そろそろ飲み始めてもいいかなということで、ウイスキーをいろいろ仕入れてみた。いろいろと言ってもいつもと同じものだけどね(笑)。 普通ウイスキ…

『純米酒 酔鯨 吟の夢６０％』 原料米：吟の夢(高知県産)、精米歩合：60％、使用酵母：KA-1、酸度：1.70、アミノ酸度：1.00、日本酒度：+6.0、杜氏：土井教治、出身地：広島県安芸津町 これは高知県の清流鏡川の源流軟水『鏡の名水』で醸造されたお酒という…

この前のが飲み終わったので、今日はこれを開けてみた。 『純米吟醸 酔鯨 備前雄町』 原料米：備前雄町100％、精米歩合：50％、使用酵母：KA-1、発酵日数：28日、酸度：1.50、アミノ酸度：0.90、日本酒度：+6.5、杜氏：土井教治、出身地：広島県安芸津町 雄…

久しぶりの日本酒だ！ 記録によると、2009年の12月末に飲んで以来だから、1年以上飲んでなかったことになる･･･。お酒の中では日本酒が一番好きだと思ってるんだけどね〜。なんたる失態だ(苦笑)。 でも今回、日本酒を3本ほど仕入れたからね、これからしばらく…

ここ半月ぐらいお酒飲んでなかったんだけど、別に禁酒してたわけじゃなくて、ただ買ってなかっただけ。 で、今日仕入れたのが2つ。 ボンベイ・サファイアとジャック・ダニエルですね。このジンは前にも飲んだことあるけどこのウイスキーは初めて飲むかな。有…

今日からこれ。 南 土佐宇宙酒 純米吟醸 これは前にも飲んだけど、やっぱりおいしいね！冷やして飲むと香が抜群です。口当たりもいいからたくさん飲んでしまいそうだけど、もったいないからチビチビ飲もう(笑)。

最近はこれ 特別純米：土佐しらぎく 斬辛 原材料名：米・米麹、原料米：広島八反錦、精米歩合：60％、アルコール分15〜15.9％、日本酒度：+5、酸度：1.3アミノ酸度：1.0、有限会社仙頭酒造場：高知県 今日は熱燗にして、おでん食べながら呑んだ。常温でも飲…

昨日ぐらいから久しぶりに日本酒を飲み始めた。 今飲んでるのは、友達が新潟に行ったときに買ってきてくれた「かたふね」という日本酒。 「かたふね」特別本醸造 原材料名：米・米麹・醸造アルコール、精米歩合：60％、アルコール分：15度以上16度未満、竹田…

この前来た愛知県の友達が持ってきてくれたお酒。 『平勇 特別純米酒』 原材料名：米・米麹、アルコール分：15.0度以上16.0度未満、精米歩合60％ 渡辺酒造株式会社：愛知県愛西市草平町道下83番地 これは旨い！純米のしっかりした味と本醸造の飲みやすさがい…

ボウモアNEWボトルですね。ちょっと奮発して15年も仕入れてみた。 その他にも、おなじみのグレンフィディックに、カティーサークとジムビーム。これからしばらくウイスキー三昧です。 とりあえずジムビームを冷凍庫に入れておこうと思う。アルコール度数が40…

久しぶりに飲んだことのない日本酒を飲む。 酒の情報は手抜きをしてラベルの写真で(笑)。 ラベルに書いてある通りの印象だったので、もう何も言う(書く)ことはありません。とりあえず、うまい！

久しぶりの日本酒です。 千代の亀 純米吟醸 生原酒原材料名：米・米こうじ、精米歩合：55％、アルコール分：16度〜17度 久しぶりと言ってもちょくちょくは飲んでたけどね。ただ今まで飲んだことある日本酒だったから書いてなかっただけ。 このお酒は、2月の…

酔鯨：純米吟醸-土佐宇宙酒2008 使用米：吟の夢、精米歩合：50％、使用酵母：土佐宇宙酵母、発酵日数：30日、アルコール度数：16％〜17％未満、酸度：1.55、アミノ酸度：1.10、日本酒度：+6.5、杜氏：土居教治、出身地：広島県安芸津町 宇宙酒2本目は、大好…

南：純米吟醸-土佐宇宙酒 使用米：吟の夢、精米歩合：50％、使用酵母：土佐宇宙酵母(CEL-19)、発酵日数：38日、アルコール度数：16度以上17度未満、酸度：1.8、アミノ酸度：1.0、日本酒度：+6.0、有限会社 南酒造場 9月の終わりから禁酒してたけど、今日よう…

手軽だし、氷を入れて飲めるからということで、最近焼酎を飲むようになった。今日は鹿児島の吉酎(きっちゅう)という芋焼酎を買ってみた。 口に含んだときの芋焼酎の香りは好きなんだけど、味の違いがまだよく分からない。いろいろ飲み比べる必要があるかな？…

久しぶりに仕入れた日本酒は久須美酒造の「亀の翁(かめのお)」です。漫画「夏子の酒」のモデルになったお酒ですね。もう何年も前から飲みたいと思っていたお酒ですが、ようやく念願かなって飲むことができた。 『清泉「純米大吟醸」亀の翁』 使用米 麹米、掛…

今日からカティーサーク。 スコッチならこれが1番のお気に入りかな。

最近あまり酒を飲んでなかったけど、久しぶりにウイスキーを何本か仕入れたので、しばらく楽しめるかな。 とりあえず最初はJim BeamのBlack。Whiteは以前に飲んだことあるからBlackを買ってみたんだけど、白の方が軽い感じで飲みやすかったと思う。これはか…

この前宮崎に行ってからは芋焼酎しか飲んでない気がする。 明日花見をするためにビールを買いに行ったら、珍しく赤霧島が置いてあったからつい買ってしまった。まだ飲んでないけど、どんな味がするんだろう？明日飲もう。

宮崎のマラソンの参加賞が焼酎でした(笑)。 普通はスポーツドリンクとかなんだろうけど、さすが宮崎ですね。俺はお酒好きだからありがたかったけどね。 お土産に買って帰った鶏肉と一緒にいただきました。焼酎もたまにはいいけど、やっぱり日本酒が一番かな…

友達夫婦が１斗缶にたっぷり入った牡蠣を持ってきてくれて、今日は３人で牡蠣パーティーをした。 最初は七輪で焼いて食べる予定だったけど、３人でこの大きさの牡蠣を焼いて食べるにはどうも小さ過ぎて間に合わなかったから、急遽カセットコンロを出してきて…

最近七輪でいろんな物を焼いて食べることにハマている。 今日はシシャモとエリンギとネギを焼きながら、日本酒を炭火で温めて燗にして飲んだ。 この前肉を焼いた時には、換気扇が間に合わないぐらい煙が出て、部屋の窓を全開にして寒い中食べたんだけど、今…

気に入ったので、少しまとめて買っておいた。 これはしばらくもつな。

この前のウイスキーがなくなったので今度はこれ。 以前MTVのプレゼントに当たって送られてきたTシャツが「JIM BEAM」のTシャツ*1で、その時1度飲んでみたいと思っていたのがようやく飲めた。 安い割にはなかなか飲みやすくて味もいい。これは普段飲み用にい…

友達と話してたら「生ハム食いたい！」という話になり、大量に注文しておいたものが届いたので早速食べてみた。 少し前に買っておいたチーズ(ラクレット)が余ってたので、半分溶かして半分そのままで生ハムと一緒に食べてみた。これはさすがに美味かったです…

今までは飲んだ時に書いてたんだけど、最近サボってて書いてなかったので、とりあえずまとめてメモしておこう。 司牡丹 宇宙酒 純米吟醸 アルコール度数：15度以上16度未満 、原料米：吟の夢・風鳴子(永田農法土佐清水産)、原材料名：米・米麹、 精米歩合：5…

ということで、とりあえずこの前届いたボジョレーヌーボーを飲む。 ワインはあまり飲む機会がなくて、白は美味しいと思ったことはあるけど、赤はあまり美味しいいと思ったことはなかったんだけど、このワインはスッキリしてて飲みやすいと思った(＝美味しい…

今日解禁日で家にはあるんだけど、まだ飲む気分ではない。 2･3日前にネット見てたら、たまたまワインを売ってるサイトに行きついて(22時頃)、ボジョレー ヌーボーが「本日中の注文で解禁日に届く」という文字を見て、つい衝動買いしてしまった。1本買うとグ…

今年も「土佐鶴新酒プレゼントキャンペーン」に当選して、土佐鶴新酒が送られてきた。 今回でこの新酒プレゼント企画は最後ということで、前回までは720mlだったのが今回は１升瓶が送られてきた。すごい太っ腹です！ じっくり味わって呑もうと思います。

8月末から控えていたお酒を本日解禁した！(特に意味はない) まずは懸賞に当選して送られてきた、土佐宇宙酒「純平」です。ボトルのデザインがいい感じです。 土佐宇宙酒『純平』純米吟醸酒 720ml 原材料：米・米こうじ(使用米：吟の夢)。精米歩合：60％。ア…