久しぶりの日本酒

先日注文しておいた日本酒が届いた。全部で6本。

• 蓬莱泉　和　純米吟醸　720ml
• 蓬莱泉　別撰　特別本醸造　1800ml
• 蓬莱泉　roku　山廃純米　1800ml
• 梵　艶　純米大吟醸　720ml
• 梵　ときしらず　純米吟醸　1800ml
• 梵　特醸　純米酒　1800ml

まず開けてみたのはこれ。楽しみは後に取っておくタイプなので(笑)。
『蓬莱泉　別撰　特別本醸造』
原材料名：米・米麹・醸造アルコール、精米歩合：60％、アルコール分：15〜16度、 原料米：夢山水・チヨニシキ
蓬莱泉は愛知県のお酒。以前愛知の友達に勧められたので買ってみた。これは料理の味を邪魔しないお酒ですね。俺が飲んだことのある本醸造は大体こんな印象なんだけど、その中でもこれは特にスッとした飲み口だった(常温)。自分はもうちょっと米か香りが主張してくれたほうが好きなんだけど、燗にすればまたちょっと印象が変わるかな？でも、これはこれで飲みやすいお酒だと思う。