清泉

今日開けたのは『清泉　特別本醸造』

• 原材料名：米・米麹・醸造アルコール
• アルコール分：15度以上16度未満
• 精米歩合：55％
• 久須美酒造　株式会社(新潟県)

言わずと知れた「夏子の酒」のモデルとなった蔵のお酒です。モデルとなったお酒は「亀の翁」という純米大吟醸だけど、俺はまだ飲んだことが無い。機会があれば飲んでみたいけどね。
で、今回のやつは「特別本醸造」です。これは無味無臭(んな訳ない！笑)見た目は無色透明で、米を磨いてる割には立ち上る香りは少ないかな。味は本醸造っぽくなくて刺激的な感じ。しっかりと味のある造りのお酒だな。